Resep Nasi Goreng Hongkong Autentik ala Restoran: Mudah dan Lezat
Mamah Gibran
Desember 27, 2024
Tips Membuat Nasi Goreng Hongkong Seenak Restoran
Mau tahu tips membuat nasi goreng Hongkong agar wangi dan seenak buatan chef? Ikuti beberapa tips memasak berikut ini untuk masakan sehari-hari yang mudah sekali dipahami.
- Gunakan nasi dingin agar lebih mudah diaduk dan tidak menggumpal saat sedang dimasak.
- Pakailah wajan atau wok untuk memasak nasi goreng agar mempermudah mengaduk dan mendapatkan sensasi smokey dari khas nasi goreng.
- Pastikan juga wajan benar-benar panas saat menumis bumbu dari nasi goreng Hongkong. Trik ini dilakukan untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang maksimal dari bumbu nasi goreng oriental ini.
- Tambahkan juga Royco Saus Tiram untuk menambahkan sesasi cita rasa tiram berkualitas yang membuat masakan rumahan seenak restoran.
- Hindari menumis udang terlalu lama agar tetap mendapatkan rasa alami dari udang dan mencegah teksturnya menjadi alot.
- Aduk cepat nasi dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya di atas api besar untuk menyebarkan rasa dan aroma smokey lebih merata.
Selain dari resep nasi goreng Hongkong ala restoran dari Buka Resep, kamu bisa coba juga ide resep nasi goreng lainnya yang tidak kalah enak.
Bagi kamu yang tertarik ingin mendalami resep-resep nasi goreng lainnya, pastikan untuk mencoba resep nasi goreng Hongkong dan dilanjutkannya dengan yang lain. Misalnya resep Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Sederhana, Nasi Goreng Jawa, hingga Nasi Goreng Bakar yang unik.
Bahan-Bahan
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Hongkong:
600 Gram nasi putih
1 Bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
150 Gram udang kupas
2 SDM margarin
2 SDM minyak
2 Butir telur ayam ukuran sedang
200 Gram selada
75 Gram wortel
1 SDM daun bawang, iris tipis
75 Gram jagung sudah dipipil
Udang
1 SDM saus tiram
1 SDM kecap asin
1 SDM kecap ikan
2 Siung bawang putih
Cara Membuat
1. Panaskan wajan, masukkan juga udang yang sudah dibersihkan dan dibumbui dasar. Aduk. Masak hingga udah berubah warna. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 1 SDM margarin, masukkan telur, masak orak-arik, pinggirkan di sisi wajan.
3. Masukkan juga 2 SDM minyak dan 1 SDM margarin, lelehkan. Masukkan irisan bawang putih. Tambahkan kecap saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin dan masukkan udang.
4. Tambahkan nasi dan Royco Nasi Goreng, aduk sampai rata. Masukkan wortel dan jagung.
5. Masukkan daun bawang, selada dan telus orak-arik. Masak hingga bumbu-bumbu menyatu dan meresap dengan sempurna ke nasi dan selada. Angkat, sajikan segera.